Mung Bounen sinn eng temperaturfrëndlech Kulturplanz a gëtt haaptsächlech a temperéierten, subtropeschen an tropesche Regiounen verbreet, am wäitste verbreet a südostasiatesche Länner wéi Indien, China, Thailand, Myanmar an de Philippinen. De gréisste Mung Bounenproduzent op der Welt ass Indien, gefollegt vu China. Mung Bounen sinn déi wichtegst iessbar Leguminosenplanz a mengem Land a gi a ville Regiounen ugebaut. Mung Bounen hunn en héije wirtschaftleche Wäert a vill Uwendungen. Si sinn als "gréng Pärelen" bekannt a gi wäit an der Liewensmëttelindustrie, der Brauereiindustrie an der Pharmaindustrie benotzt. Mung Bounen sinn eng proteinräich, fettarm, mëttelstärkeg, medizinesch a Liewensmëttel-ofgeleet Kulturplanz. Mung Bounen hunn en héije Nährwert a Gesondheetswäert. Nieft der deeglecher Mung Bounensuppe a Porridge doheem kënne se och benotzt ginn fir Bounenpaste, Vermicelli, Vermicelli a Bounensprossen ze maachen. Mäi Land war ëmmer e grousse Konsument vu Mung Bounen, mat engem jäerleche Konsum vu ronn 600.000 Tonnen Mung Bounen. Mat dem nationale Bewosstsinn fir Ernährung a Gesondheetsversuergung wiisst de Mung Bounenkonsum weider.
Déi wichtegst Importlänner vu Mungbounen a mengem Land sinn Myanmar, Australien, Usbekistan, Äthiopien, Thailand, Indonesien, Indien an aner Länner. Dorënner huet Usbekistan vill Sonn a fruchtbare Buedem, deen eegent ass fir den Ubau vu Mungbounen. Zënter 2018 sinn usbekesch Mungbounen op de chinesesche Maart komm. Hautdesdaags kënne Mungbounen aus Usbekistan a just 8 Deeg iwwer den Central Asia Express op Zhengzhou, Henan, transportéiert ginn.
De Präis vu Mungbounen an Usbekistan ass méi bëlleg wéi a China. Ausserdeem ass et eng mëttel bis kleng Boun. Nieft der Notzung als kommerziell Bounen, kann se och benotzt ginn fir Mungbounensprossen ze produzéieren. Am Moment ass den Duerchschnëttspräis vun importéierte Sprossenbounen aus Usbekistan 4,7 Yuan/Jin, an den Duerchschnëttspräis vun inlännesche Sprossenbounen ass 7,3 Yuan/Jin, mat engem Präisënnerscheed vun 2,6 Yuan/Jin. Den héije Präisënnerscheed huet Downstream-Händler dozou bruecht, Käschten an aner Grënn ze prioriséieren. Bis zu engem gewësse Grad entsteet e Substitutiounsphänomen fir inlännesch Sprossenbounen, an zur selwechter Zäit ass den Trend vun inlännesche Sprossenbounen an usbekesche Sprossenbounen am Fong d'selwecht. De Zyklus vu grousse Präisschwankungen konzentréiert sech haaptsächlech op den Zäitpunkt vun der Startzäit vun neie Mungbounen, an de Start vun usbekesche Sprossenbounen all Joer wäert en Afloss op d'inlännesch Präisser hunn.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 15. Abrëll 2024
