Äthiopien ass geseent mat natierleche Bedéngungen gëeegent fir all erdenklech Kaffisarten ze wuessen.Als Héichlandkultur ginn ethiopesch Kaffisbounen haaptsächlech a Gebidder mat enger Héicht vun 1100-2300 Meter iwwer dem Mieresspigel ugebaut, ongeféier a Süd Äthiopien verdeelt.Déif Buedem, gutt drainért Buedem, liicht sauer Buedem, roude Buedem, a Land mat mëllen a loamy Buedem si gëeegent fir Kaffisbounen ze wuessen, well dës Bunnen reich an Nährstoffer sinn an eng adäquat Versuergung vu Humus hunn.
Nidderschlag ass gläichméisseg verdeelt während der 7-Mount verreenten Saison;während der Planz Wuesstem Zyklus, Uebst wuessen aus Bléiennuecht bis fruiting an d'Ernte wiisst 900-2700 mm pro Joer, iwwerdeems Temperaturen am Beräich vun 15 Grad Celsius bis 24 Grad Celsius ganze Wuesstem Zyklus schwankt.Eng grouss Quantitéit u Kaffisproduktioun (95%) gëtt vu klengen Aktionären duerchgefouert, mat enger duerchschnëttlecher Ausbezuelung vu 561 Kilogramm pro Hektar.Zënter Jorhonnerte hu kleng Akteuren an ethiopesche Kaffi Häff verschidde qualitativ héichwäerteg Kaffi produzéiert.
D'Geheimnis fir qualitativ héichwäerteg Kaffi ze produzéieren ass datt Kaffi Baueren eng Kaffiskultur an engem gëeegent Ëmfeld entwéckelt hunn duerch widderholl Léieren vum Kaffi wuessen Prozess fir e puer Generatiounen.Dëst beinhalt haaptsächlech d'Landwirtschaftsmethod fir natierlech Dünger ze benotzen, de roudesten a schéinste Kaffi ze picken.Voll reife Fruucht a Fruuchtveraarbechtung an engem propperen Ëmfeld.D'Ënnerscheeder an der Qualitéit, natierlechen Charakteristiken an Aarte vum ethiopesche Kaffi sinn wéinst Differenzen an "Héicht", "Regioun", "Location" a souguer Landtyp.Ethiopesch Kaffisbounen sinn eenzegaarteg wéinst hiren natierlechen Charakteristiken, déi Gréisst, Form, Aciditéit, Qualitéit, Aroma an Aroma enthalen.Dës Charakteristike ginn ethiopesche Kaffi eenzegaarteg natierlech Qualitéiten.Ënner normalen Ëmstänn déngt Äthiopien ëmmer als "Kaffisupermarché" fir Clienten hir Liiblings Kaffisvarianten ze wielen.
D'Gesamtjoresproduktioun vun Äthiopien ass 200.000 Tonnen bis 250.000 Tonnen.Haut ass Äthiopien ee vun de gréisste Kaffiproduzenten vun der Welt ginn, op Plaz 14 op der Welt a véiert an Afrika.Äthiopien huet verschidde Goûten déi eenzegaarteg sinn an anescht wéi anerer, déi Clienten ronderëm d'Welt eng breet Palette vu Goûtoptiounen ubidden.Am südwestlechen Héichland vun Äthiopien ginn d'Kaffa, Sheka, Gera, Limu a Yayu Bësch Kaffi Ökosystemer als Arabica ugesinn.D'Haus vum Kaffi.Dës Bësch Ökosystemer sinn och Heem fir eng Vielfalt vu Medikamenter Planzen, Déieren, a bedroht Arten.Déi westlech Highlands vun Äthiopien hunn nei Kaffisvarianten gebuer, déi resistent géint Kaffi Fruuchtkrankheeten oder Blatrost sinn.Äthiopien ass Heem fir eng Vielfalt vu Kaffisarten déi weltberühmt sinn.
Post Zäit: Dez-11-2023
