D'Ziichterin a Matgrënnerin Laura Allard-Antelme kuckt sech eng rezent Ernte bei der MASA Seed Foundation zu Boulder de 16. Oktober 2022 un. D'Bauerenhaff ziicht 250.000 Planzen un, dorënner Uebst, Geméis a Somplanzen. D'Masa Seed Foundation ass eng landwirtschaftlech Kooperativ, déi oppen bestäubt, Ierfschafts-, lokal ugebaut a regional ugepasst Somen op Bauerenhäff ubaut. (Foto vum Helen H. Richardson/Denver Post)
Sonneblummen dréchnen op der Motorhaube vun engem ale Auto bei der MASA Seed Foundation den 1. Oktober 2022 zu Boulder, Colorado. D'Fondatioun ziicht méi wéi 50 Zorte vu Sonneblummen aus 50 verschiddene Länner un. Si hunn siwe Zorte fonnt, déi gutt am Klima vu Boulder wuessen. D'Bauerenhaff ziicht 250.000 Planzen, dorënner Uebst, Geméis a Somplanzen. D'Masa Seed Foundation ass eng landwirtschaftlech Kooperativ, déi oppen bestäubt, Ierfschafts-, gebierteg a regional ugepasst Som ugebaut. Si beméien sech, eng bioregional Sombank ze schafen, eng multiethnesch Somproduzentenkooperativ ze grënnen, Bio-Som a Produkter fir den Honger ze bekämpfen, Bildungsprogrammer fir Fräiwëlleger an der Landwirtschaft, am Gaardenaarbecht an an der Permakultur ze fërderen, an déi lokal ze bilden an ze hëllefen, Liewensmëttel nohalteg a lokal a Wunn- a Bauerenlandschaften unzebauen. (Foto vum Helen H. Richardson/Denver Post)
De Grënner a Landwirtschaftsdirekter Richard Pecoraro hält e Koup frësch geernten Chioggia Zockerrüben an der MASA Seed Foundation zu Boulder den 7. Oktober 2022. (Foto vum Helen H. Richardson/Denver Post)
Grënner a Direktere vun der Landwirtschaft Richard Pecoraro (lénks) a Mike Feltheim (riets) ernten Chioggia Zockerrüben an der MASA Seed Foundation zu Boulder de 7. Oktober 2022. (Foto vum Helen H. Richardson/The Denver Post)
Zitrounemelisse wiisst am Gaart vun der MASA Seed Foundation den 16. Oktober 2022 zu Boulder, Colorado. (Foto vum Helen H. Richardson/Denver Post)
Blummen bléien den 7. Oktober 2022 bei der MASA Seed Foundation zu Boulder. D'Masa Seed Foundation ass eng landwirtschaftlech Kooperativ, déi oppen bestäubt, Ierfschafts-, gebierteg a regional ugepasst Somen produzéiert, déi vun der Landwirtschaft ugebaut ginn. (Foto vum Helen H. Richardson/Denver Post)
D'Ziichterin a Matgrënnerin Laura Allard-Antelme plukt den 7. Oktober 2022 Tomaten direkt vun der Rebe bei der MASA Seed Foundation zu Boulder. D'Bauerenhaff huet 3.300 Tomateplanzen. (Foto vum Helen H. Richardson/Denver Post)
Eemer mat geernten Paprika ginn den 7. Oktober 2022 an der MASA Seed Bank zu Boulder verkaaft. (Foto vum Helen H. Richardson/Denver Post)
Aarbechter dréchnen westlech Bienenbalsam (Monarda fistulosa) an der MASA Seed Facility zu Boulder, den 7. Oktober 2022. (Foto vum Helen H. Richardson/The Denver Post)
D'Ziichterin a Matgrënnerin Laura Allard-Antelme zerdrückt eng Blumm fir Somen ze produzéieren an der MASA Seed Foundation zu Boulder, den 7. Oktober 2022. Dëst sinn zeremoniell Hopi-Tubaksomen, déi op Tubakspalmen fonnt ginn. (Foto vum Helen H. Richardson/Denver Post)
D'Ziichterin a Matgrënnerin Laura Allard-Antelme hält eng Këscht mat Tomaten, déi direkt vun der Rebe gepléckt goufen, a riecht de Blummenduft vum Jasmin-Tubak am MASA Seed Fund zu Boulder, de 7. Oktober 2022. (Foto vum Helen H. Richardson/Denver Post)
D'Ziichterin a Matgrënnerin Laura Allard-Antelme kuckt sech eng rezent Ernte bei der MASA Seed Foundation zu Boulder de 16. Oktober 2022 un. D'Bauerenhaff ziicht 250.000 Planzen un, dorënner Uebst, Geméis a Somplanzen. D'Masa Seed Foundation ass eng landwirtschaftlech Kooperativ, déi oppen bestäubt, Ierfschafts-, lokal ugebaut a regional ugepasst Somen op Bauerenhäff ubaut. (Foto vum Helen H. Richardson/Denver Post)
Et ass net méi genuch, einfach säin eegent Iessen unzebauen; den éischte Schrëtt ass et, Liewensmëttel ze plangen, déi an engem verännerleche Klima wuessen kënnen, ugefaange mat der Saamsammlung a Jore vun Adaptatioun.
„D'Leit léieren net nëmmen méi doriwwer, wien hiert Iessen ubaut, mä si fänken och un ze verstoen, wéi eng Somen resistent géint den inévitablen Klimawandel sinn“, sot d'Laura Allard, Operatiounsmanagerin vum MASA Seed Fund zu Boulder.
Den Allard an de Rich Pecoraro, déi ursprénglech de Someprogramm vun der MASA gegrënnt hunn a säi Landwirtschaftsdirekter sinn, verwalten d'Fondatioun zesummen, déi d'ganzt Joer iwwer 24 Hektar Akerland ëstlech vu Boulder verwaltet. D'Missioun vun der Fondatioun ass et, Bio-Some als Deel vun enger bioregionaler Somebank unzebauen.
De MASA Seed Fund schafft zesumme mam Department of Ecology and Evolutionary Biology vun der University of Colorado Boulder. „Et ass erstaunlech ze gesinn, wéi wichteg dës Aspekter vun der Biologie op enger Bauerenhaff wéi dëser sinn“, sot den Nolan Kane, en Associate Professor op der Universitéit. „CU schafft mat der MASA zesummen, fir Fuerschung um Bauerenhaff ze maachen, dorënner nohalteg Landwirtschaft, Genetik a Planzebiologie. Léieren.“
De Kane huet erkläert, datt seng Schüler d'Méiglechkeet hunn, de Prozess vun der Planzenauswiel a vum Kultivatioun aus éischter Hand ze gesinn, souwéi wéi d'Biologiecoursen an der Klass op engem richtege Bauerenhaff ofgehale ginn.
Visiteure vum MASA am Oste vu Boulder hunn ufanks d'Gefill, datt et un déi nobäige Bauerenhäff erënnert, wou se Bestellunge vun der Community Supported Agriculture (CSA) ophuele kënnen oder op informelle Bauerenhaffstänn stoppe kënnen, fir saisonal Produkter ze kafen: Kürbis, Melonen, gréng Chili, Blummen a villes méi. Wat et ënnerscheet, ass den Interieur vum wäiss gekleete Bauerenhaff um Rand vum Bauerenhaff: dobannen ass e Somgeschäft mat Glieser gefëllt mat faarwege Mais, Bounen, Kraider, Blummen, Kürbis, Paprika a Kären. An engem klenge Raum stinn rieseg Fässer mat Som, déi iwwer d'Jore mühsam gesammelt goufen.
„D'Aarbecht vun der MASA ass sou wichteg fir lokal Gäert a Bauerenhäff z'ënnerstëtzen“, sot de Kane. „De Rich an de Rescht vun de Mataarbechter vun der MASA konzentréiere sech drop, d'Planzen un eis eenzegaarteg lokal Ëmwelt unzepassen a Somen a Planzen ze liwweren, déi fir den Ubau hei gëeegent sinn.“
Adaptabilitéit, erkläert hien, bedeit, datt Somen nëmme vu Planzen gesammelt kënne ginn, déi an dréchener Loft, staarke Wand, groussen Héichten, Leembieden an anere spezifesche Konditiounen, wéi Resistenz géint lokal Insekten a Krankheeten, gedeien. „Schlussendlech wäert dëst d'lokal Liewensmëttelproduktioun, d'Liewensmëttelsécherheet an d'Liewensmëttelqualitéit erhéijen an d'lokal landwirtschaftlech Wirtschaft verbesseren“, erkläert de Kane.
Wéi aner Bauerenhäff, déi fir d'Ëffentlechkeet op sinn, begréisst dës Somefarm Fräiwëlleger, déi hëllefe kënnen, d'Aarbechtslaascht (inklusiv Feld- an administrativ Aarbecht) ze deelen a méi iwwer d'Somezuucht ze léieren.
„Wärend der Somesaison hu mir Fräiwëlleger, déi vun November bis Februar Some botzen an verpacken“, sot den Allard. „Am Fréijoer brauche mir Hëllef an der Gäertnerei beim Aussaat, Ausdënnen a Bewässeren. Mir wäerten Enn Abrëll eng Online-Umeldung hunn, fir datt mir eng rotéierend Equipe vu Leit hunn, déi de ganze Summer iwwer planzen, onkraut jäizen a kultivéieren.“
Natierlech, wéi all Bauerenhaff, ass den Hierscht d'Erntezäit a Fräiwëlleger si wëllkomm fir ze kommen a schaffen.
D'Fondatioun huet och eng Blummenofdeelung a sicht Fräiwëlleger fir Bouqueten ze arrangéieren an Blummen zum Dréchnen opzehänken, bis d'Somen gesammelt sinn. Si begréissen och Leit mat administrativen Fäegkeeten, déi bei Aufgaben am Beräich vun de soziale Medien a Marketing hëllefen.
Wann Dir keng Zäit hutt fir fräiwëlleg ze schaffen, organiséiert d'Propriétéit am Summer Pizza-Owender an Owesiessen um Bauerenhaff, wou d'Gäscht méi iwwer d'Sammele vu Somen, d'Zucht an d'Veraarbechtung dovunner léiere kënnen. D'Bauerenhaff gëtt dacks vu lokale Schoulkanner besicht, an en Deel vun de Produkter vum Bauerenhaff gëtt un d'Liewensmëttelbanken an der Géigend gespent.
D'MASA nennt et e "Farm to Food Bank"-Programm, deen mat Gemeinschaften mat nidderegem Akommes an der Regioun zesummeschafft, fir hinnen "nährstoffaarme Liewensmëttel" ze liwweren.
Dëst ass net déi eenzeg Somfarm a Colorado, et gëtt aner Sombanken, déi Kulturen sammelen a konservéieren op Basis vum Klima an hire Regiounen.
Wild Mountain Seeds, mat Sëtz zu Sunfire Ranch zu Carbondale, spezialiséiert sech op Somen, déi an alpine Konditioune gutt gedeien. Wéi MASA sinn hir Somen online verfügbar, sou datt Gaartgärtner Ierfgrousszorten vun Tomaten, Bounen, Melonen a Geméis ubaue kënnen.
Pueblo Seed & Feed Co. zu Cortez ubaut "zertifizéiert Bio-Somen, déi mat oppener Bestäubung bestäubt ginn", déi net nëmme fir hir Dréchenttoleranz, mä och fir hire gudde Goût ausgewielt ginn. D'Firma war zu Pueblo baséiert, bis se am Joer 2021 geplënnert ass. D'Bauerenhaff spendet all Joer Somen un d'Traditional Indian Farmers Association.
High Desert Seed + Gardens zu Paonia ziicht Somen un, déi fir héich Wüsteklima gëeegent sinn, a verkeeft se a Säckchen online, dorënner High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth an italienesche Biergbasilikum.
De Schlëssel fir eng erfollegräich Somzucht ass Gedold, sot d'Allard, well dës Baueren d'Qualitéit vum Iessen auswielen mussen, déi se wëllen. „Zum Beispill planze mir Begleitplanzen amplaz Chemikalien ze benotzen, sou datt Insekten oder Schädlinge vun Ringbléien anstatt vun Tomaten ugezunn ginn“, sot si.
Den Allard experimentéiert begeeschtert mat 65 Zalotsorten a sammelt déi, déi an der Hëtzt net verwëllen – e Beispill dofir, wéi Planze fir optimal zukünfteg Erträg ausgewielt a gezücht kënne ginn.
D'MASA an aner Somebauerenhäff a Colorado bidden Coursen un fir déi, déi méi iwwer klimaresistent Somen léiere wëllen, déi se doheem ubaue kënnen, oder hinnen d'Méiglechkeet ginn, hir Bauerenhäff ze besichen an hinnen bei dëser wichteger Aarbecht ze hëllefen.
„Eltere hunn dee 'Aha!'-Moment, wann hir Kanner e Bauerenhaff besichen a sech iwwer d'Zukunft vum lokale Liewensmëttelsystem freeën“, sot den Allard. „Et ass eng Grondausbildung fir si.“
Mellt Iech fir eisen neien Newsletter iwwer Stuffed Food un, fir Neiegkeeten iwwer Iessen an Drénken an Denver direkt an Är Inbox ze kréien.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 27. Dezember 2024
